你想不到的高嘌呤蔬菜!高尿酸痛風趕快遠離

痛風高尿酸朋友會發現,有時候沒吃🐟🥩大魚大肉,測尿酸的時候,尿酸值📈也會比較高。
這是爲什麼呢?
其實🥬蔬菜看着很“健康”,也存在着“嘌呤大戶”! 這幾樣蔬菜,你可要注意了!⚠️
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1⃣️西蘭花
大家平時愛吃的西蘭花🥦,也是“嘌呤大戶”中當之無愧的一員,西蘭花嘌呤含量爲58mg/100g,屬於中嘌呤食物,如果吃太多,容易尿酸升高,形成結晶,誘發痛風。
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2⃣️菠菜
菠菜嘌呤含量爲13.3mg/100g,其實屬於低嘌呤食物,但是菠菜中含有👉草酸,與含鈣豐富的食物一起易形成草酸鈣沉澱,痛風患者經常吃的話,容易引起痛風石,因此痛風患者不宜食用。
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3⃣️黃豆芽
黃豆芽中的嘌呤含量在30mg/g左右,綠豆芽相對來說會低些,11mg,建議高尿酸病人要少量食用黃豆芽,避免尿酸升高。
👋蘆筍是高嘌呤食物,每一百克蘆筍當中就含有高達500毫克的嘌呤,新鮮蘆筍中,不溶性草酸含量也較高,會導致尿酸過高,建議痛風患者不吃爲好。
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4⃣️香菇
香菇🍄中的嘌呤含量也是意想不到的多,每100克香菇中約含有214.5毫克嘌呤物質,即便是金針菇,也含有60毫克的嘌呤物質,吃多了容易導致尿酸上升,平時一定要控制好量。
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5⃣️扁豆
扁豆的嘌呤含量比較高,每一百克扁豆的嘌呤含量在75毫克以上,屬於中嘌呤的食物,🙅‍♂️不建議高尿酸血症或者痛風患者攝入過多。
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‼️當然,看到這裏不要慌,大多蔬菜還是可以吃的!注意痛風飲食,在家可以用三諾尿酸儀日常監測尿酸變化,就不用擔心反復發作啦~
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🌈低嘌呤蔬菜:
✅青菜類:雞毛菜、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、橄欖菜
✅瓜類:黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆
✅根莖類:白蘿卜、胡蘿卜、土豆、番茄、芋艿、甘薯、洋蔥、萵筍、番茄、茄子
✅結球葉菜類:甘藍、白菜、卷心菜
✅香辛類:辣椒、大蒜、蒜頭、姜