這7種東西不能放進微波爐！你弄錯了嗎？
微波爐可謂”懶人家電”
幫大家解決了不少吃飯難題
但日常使用中
稍有大意
也會有危險
甚至危及生命！！！
比如說
很多人都沒意識到
有些食物並不適合微波加熱
而有的容器放進微波爐裡
也可能引發安全事故
比如，有人微波加熱雞蛋後，傷了眼睛。
比如，甜品店用微波加熱雙皮奶，炸傷客戶
總之，不正確使用的後果很嚴重
所以使用微波爐
可以加熱什麼？
不能加熱什麼？
以及更多的小知識
現在就來說一說
不能加熱的食物
01
帶殼類食物：雞蛋
加熱後，雞蛋內部會產生大量蒸汽，最終從裡面炸開蛋殼。即便去掉蛋殼，蛋黃表面還有一層膜。蒸汽會把蛋黃膜衝破，讓蛋黃到處迸濺。
但是微波爐可以用來煎雞蛋
步驟如下：
1
把蛋打在可微波使用的平盤上；
2
用牙籤在蛋黃上多扎幾個孔；
3
微波加熱40秒左右。
不過，每個微波爐功率不同，要多試試，找到合適的溫度和加熱時間。
02
高脂少水類食物：
堅果、魚乾、五花肉
比如奶酪、堅果、五花肉等，這些食物水分少，微波加熱後，溫度上升得特別快，很容易焦糊或炸開。
另外，魚乾、肉乾等也要注意，由於水分含量太低，微波加熱時非常容易糊，產生致癌物。
所以，這些食物最好別用微波加熱，換其他方式。即使要用微波爐，也一定要非常小心，嚴控時間。
不能放的容器
01
任何含金屬的容器
不要將鋁製碗盤、不鏽鋼碗等金屬容器放進微波爐，同時還要注意一些帶有金屬裝飾的容器，比如有描金花紋的瓷杯子或瓷盤。
因為，金屬在交變電磁場的作用下還會產生渦流，渦流會產生大量熱量。
所以在微波爐使用的金屬容器會特別燙，容易發生危險。
02
紙質餐盒、塑膠袋
這條其實很簡單，普通食品塑膠袋和紙質的盒子，不建議放進微波爐的原因是：
這些材料的燃點較低，容易在加熱過程中燃燒起火。
03
部分塑料餐盒
有標註「可微波加熱」的塑料餐盒，是可以放進微波爐加熱使用的。
但是，大多數塑料餐盒都是沒有「可微波加熱」的標識，這樣的餐盒就千萬不要放進微波爐啦。
04
部分保鮮膜
保鮮膜也並非絕對不行，但並不是所有都可以，要進微波爐，還是有條件的。
目前市場上有四類保鮮膜：
PVC保鮮膜：只能用來包裝低溫或常溫、脂肪含量低的食物，比如蔬菜水果、雞蛋；
PE保鮮膜：日常使用都可以,比如封蔬菜水果、剩飯剩菜，但它不耐高溫，用微波爐加熱飯菜時，最好揭掉；
PVDC、PMP保鮮膜：保鮮膜中的「高富帥」，性能好，各種場合都能用。可以耐受140~180℃的高溫；標明「可微波加熱」的一般都是這種保鮮膜，但它的優秀也是有極限的，不要進高溫烤箱。
所以，要看清楚，只有PVDC和PMP保鮮膜可以進微波爐哦！
05
錫紙
原理與金屬相同，但是很多人不太了解錫紙的定義，所以單獨列一條說說。
所以，千萬不要將錫紙放進微波爐裡好嗎，因為它會著火！
錫紙可以防水保鮮、防菌防汙，也可以在燒烤時防焦，不過錫紙屬於金屬且電阻較低，微波爐又對金屬有反射作用，因此不能放進去。
如果將錫紙放進微波爐，輕則導致微波爐加熱不均、效率變低，重則會產生火花，損壞磁控管，甚至引發火災。
可以放的食物
不會出泡沫、不會溢出、水分多沒有蒸乾危險的食品。
比如粥、飯、麵條、牛奶等，最適合微波加熱。
微波爐用來蒸食物也是個非常好的選擇。
把食物放在有蓋的容器中，或用可微波加熱的保鮮膜包好，再加一點點水，蒸甘薯、土豆、南瓜、蛋羹、魚，都很方便。
在加熱和化凍食物的時候，由於食物形狀不規則，容易出現加熱不均勻的情況。把食物鋪成一個扁平的平面最有利於均勻加熱。
可以放的容器
無金屬成分的瓷質碗盤，陶瓷鍋，玻璃餐盒。
關於微波爐還有很多說法
我們一起來看看
用微波爐會致癌？
使用傳統烹調方式加熱食物，如果溫度沒掌握好，燒焦了，會產生一些致癌物，對健康不好。
不過，日常微波加熱粥、湯、奶、米飯麵條之類的食品，只要水分沒有被徹底蒸乾，溫度始終會維持在100攝氏度以下，一般不會出現產生致癌物的情況。
目前也沒有證據表明，微波加熱這種方式能夠直接產生致癌物。
用微波爐會損失營養？
只要是烹調就會有一定的營養損失，但只要加熱時間溫度合理，微波加熱並不比明火加熱多損失營養成分。
甚至還有大量研究證明，蔬菜、水果等食品在用微波烹調時，因為加熱時間較短，維生素C、類黃酮和葉綠素的損失較小。通常，微波處理的綠色蔬菜的顏色還會更漂亮。
不過，微波烹調也不是十全十美。微波烹調更適合那些不飽和脂肪酸含量不太高的食物。因為有研究發現，部分魚類、肉類微波烹調後不飽和脂肪酸的比例降低較多。
微波爐有輻射？
只要是合格產品，使用中沒有損壞，就不會洩漏出能夠傷害人體的微波來。
5釐米處的輻射已經是安全的了，50釐米之外就更不用擔心了。日常使用中，也沒有誰，會在微波爐工作時，把身子湊得那麼近吧？
更多人倒是因為不知道正確使用的方法，會在用微波爐時，出現過熱、爆沸等，造成不必要的危險和麻煩。
比如，在用微波加熱水時，水不流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還沒有「沸騰」的跡象。
這時候，只要有一點擾動，比如打開微波爐門去拿水，就會猛烈沸騰，很容易燙傷。
最後，總結一下：
微波爐是個偉大的發明，只要正確使用，就能避免意外的發生，充分享受這項發明帶來的便利。
審核丨紀戀
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