醋

中醫認為酸入肝，肝主血。許多婦科病由肝經不舒引起，醋味酸，專入肝經，能增強藥物疏肝止痛作用，並能活血化淤，疏肝解鬱、散淤止痛。
《本草綱目》裡記載了醋的藥用功效：「大抵醋治諸瘡腫積塊，心腹疼痛，痰水血病，殺魚肉菜及諸蟲毒氣，無非取酸收之意，而又有散淤解毒之功。」《本草備要》記述：「醋，可除溼散淤解毒下氣、消食開胃。」
01助降血脂——陳醋泡花生
中醫認為，花生具有「悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢」等作用，陳醋具有「開胃、養肝、強筋、暖骨、醒酒、消食、下氣闢邪、解魚蟹毒」等作用。
而醋泡花生具有清熱、活血等功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。

02緩解鼻炎——陳醋泡大蒜
中醫認為，醋性溫無毒，入肝、胃兩經，具有開胃增納、散淤止血、殺蟲解毒等作用；大蒜具有強力殺菌、預防感冒、排毒清腸等功效。
兩者配合在一起，對鼻炎，尤其是過敏性鼻炎，療效很好。

03驅散經期痛——白芍加白醋
中醫認為，白醋泡白芍可養血斂陽、柔肝止痛，對女性血虛、痛經，心情躁悶所致的肝鬱脅痛、眩暈、頭痛等症都有較好療效。

04治腎虛——醋泡生薑
腎虛，陽氣不足，身體沒有足夠的溫度溫煦四肢，人自然也就畏寒怕冷、手腳冰涼了。補陽氣方法很簡單，就是每天早上吃三片醋泡生薑。
國醫大師路志正每天進餐的時候吃兩三片醋泡姜，堅持了40年。
姜中含有姜辣素，有健胃作用，能促進膽汁分泌，有助於消化，且姜性辛微溫，辛能散，溫能祛寒。醋本身有活血的作用，還能夠祛除姜本身的辣味。

吃薑有幾點要注意：
1、少吃，吃太多則會導致胃熱。
2、老年人如果咳有泡沫的白痰，可以吃薑，但是痰黃、乾咳或無痰的，就不要吃。
3、一定要在早飯時吃。而早晨7~9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，最能昇陽氣，促進消化。

05助降膽固醇——香蕉+醋
香蕉含有豐富的鉀、鈣、磷、維生素、蛋白質與果膠，血壓高、膽固醇高的患者不妨試試一種香蕉的新鮮吃法——香蕉醋，有利於穩定血壓、降低膽固醇，還可以有效調節腸道內的菌群，抑制有害菌繁殖。所含的鉀還能有效預防中風。

06抑制視力下降——醋泡黑豆
黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。黑豆中富含花色素和維生素A，不僅能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。
07食欲不振——醋+蘿蔔