持續拉肚子？中醫大夫告訴爲什麼，平時應該吃什麼！

腹瀉指頻繁排出稀便或稀水樣便，俗稱“拉肚子”。腹瀉分爲急性腹瀉和慢性腹瀉。急性腹瀉通常發病迅速且有可能持續5-10天。而慢性腹瀉的持續時間相對要長。全身性疾病，例如糖尿病、甲亢等等；肝膽胰疾病，例如肝硬化、胰腺炎等；胃腸道疾病，都可以引起慢性腹瀉。腹瀉的病位多在直腸或乙狀結腸，主要症狀爲便意頻繁、裏急後重、便質稀溏或稀水樣；腹瀉常伴有發熱、消瘦、腹痛、腹部腫脹或消化性潰瘍等。西醫治療：明確病因時進行抗感染治療；運用止瀉劑如活性炭、次碳酸鉍、罌粟鹼進行止瀉；有腹痛者及功能性腹瀉者運用抗膽鹼能藥物治療。

中醫是如何看待腹瀉的？

中醫將腹瀉稱爲泄瀉,泄爲泄漏,大便溏薄,瀉爲大便急迫,糞水直下。慢性泄瀉發病緩慢，病程較長，遷延日久，大多因飲食不當、勞倦過度而復發，常以脾虛爲主，或病久及腎出現五更泄瀉，腰酸怕冷等症狀。

1.寒溼泄瀉證大便清稀，甚則如水樣，腹痛腸鳴，胃脘部脹悶，食少，苔白膩，脈濡緩。若兼外感風寒，則惡寒發熱頭痛，肢體酸疼，苔薄白，脈浮。治以芳香化溼，解表散寒，方用平胃散加減。

2.溼熱泄瀉證泄瀉腹痛，泄下急迫，或泄而不爽，糞色黃褐，氣味臭穢，肛門灼熱，煩熱口渴，小便短黃，苔黃膩，脈滑數或濡數。治以清熱化溼，方用葛根芩連湯加減。

3.食滯胃腸證腹痛腸鳴，瀉下糞便臭如敗卵，瀉後痛減，伴有不消化之物，脘腹痞滿，噯腐吞酸，納呆。苔垢濁厚膩，脈滑。治以消食導滯，方用保和丸加減。

4.肝脾不和證腹痛腸鳴，瀉下糞便臭如敗卵，瀉後痛減，伴有不消化之物，脘腹痞滿，噯腐吞酸，納呆。苔垢濁厚膩，脈滑。治以疏肝健脾，方用柴胡舒肝散、痛瀉要方、逍遙散等方劑加減。

5脾虛泄瀉證大便時溏時瀉，遷延反復，完谷不化，飲食減少，食後脘悶不舒，稍進油膩食物，則大便次數明顯增加，面色萎黃，神疲倦怠。舌淡苔白，脈細弱。治以健脾益氣，方用參苓白術散加減。

6.腎虛泄瀉證黎明之前臍腹作痛，腸鳴即瀉，完谷不化，泄後則安，形寒，肢冷，腰膝酸軟，舌淡、苔白，脈沉細。治以溫補脾腎，固澀止瀉，方用理中湯合四神丸加減。

7.水飲留腸證形體消瘦，腸鳴漉漉有聲，便瀉清水，或大便呈泡沫樣，泛吐清水，腹脹尿少，脈象濡滑，舌質淡，苔白滑。治以健脾利溼，前後分消，方用苓桂術甘湯合己椒藶黃丸加減。

8.瘀阻腸絡證泄瀉日久，瀉後有不盡感，腹部刺痛，痛有定處，按之痛甚，面色晦滯，舌邊有瘀斑或舌質暗紅，口幹不欲多飲，脈弦小澀。治以化瘀通絡，合營止痛，方用少腹逐瘀湯加減。

那麼平時飲食方面有什麼需要注意的呢？

飲食原則

1.低脂少渣飲食：瘦肉、雞、蝦、魚、豆制品等。

2.多食用高熱量、高蛋白質食物：雞蛋、瘦肉、魚、雞肉、豆腐等。

3.可食用優質蛋白質食物中的魚、瘦肉、蛋類及各種豆制品，其少油膩、富營養，可適當選用。

4.慢性腹瀉出現脫水現象時，要及時補充淡鹽開水，以彌補水和鹽分的丟失：如藕粉、牛奶、菜汁、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。

5.多食健脾止瀉的食物：例如薏苡仁、山藥、慄子、芡實、茶葉、大蒜、大棗、扁豆等。

推薦食材

（一）山藥：山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。

【性味】性平，味甘

【歸經】脾、肺、腎經。

【功效】健脾補肺、益胃補腎、固腎益精。

1.健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。

2.鮮山藥可防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化。

3.維護胰島素正常功能，增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。

（二）豆腐：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。

【性味】性涼，味甘、淡。

【歸經】脾、肺、大腸經。

【功效】益中氣，和脾胃，健脾利溼，清肺。

推薦藥膳

（一）薯蕷芡實扁豆粥：善於健脾止瀉。

原料：山藥15克，芡實15克，扁豆10克，粳米100克。

制法：將薯蕷芡實扁豆三味藥加水煮沸15～20分鍾，取煎煮三藥所得到的藥汁，將粳米放入藥汁中，煮熟即可食用。