小預算大快樂,肉蟹價吃膏蟹

一點紅?️
現在正是養殖青蟹膏蟹增長的階段,小生命孕育期,被捕撈上來的蟹,肉的肥度或是膏的厚度其中一項達標,那就不會丟回塘裡去,因為「一點紅」的風味也是被大家喜愛的一款,普通青蟹的身價,吃到有肉又有膏的大螃蟹無,美哉。
一點紅也可以稱為半膏蟹,膏的厚度不滿到蟹殼邊緣,都算半膏蟹。

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