漸入秋境，溫潤之補：椰青水燉燕窩

喜歡椰子雞的人，應該不會不喜歡椰子水吧？
超愛椰子水的阿姨，可以不喝水一直喝椰子水來進行減肥和排毒。
了解阿姨秉性的堂妹，特意邀阿姨去她家爲阿姨燉了一份椰子水燕窩，這一碗下肚，簡直就是擊中了阿姨追求美味的G點。實在是太好喝了！

食譜非常簡單：新鮮椰青開蓋，把發挑好的燕窩放進椰青裏，差不多就是一個盞吧（約7-8克左右幹貨），然後隔水燉50分鍾。時間到取出，待椰青溫熱倒入碗中就可以開吃了。

椰青水清潤補水，燕窩滋陰潤肺養顏，對秋燥極有好處，如果偏愛甜口還可以加入冰糖或枸杞紅棗等。不過阿姨覺得吃燕窩清淡一點更可口，椰青的清甜已經足夠。

另外，阿姨堅持每天早上空腹喝燕窩已經8年多，這個習慣讓阿姨暫時不用做線雕、熱瑪吉。當然阿姨還有經常吃花膠、石斛、海參、阿膠的食補習慣。當然事實證明，好的養生習慣和應季食補，確實有逆齡的效果。