素炒佛手瓜片,配一盘寓意紫气东来的火龙果,有何作用和寓意?

素炒佛手瓜配一盘红心火龙果

素炒佛手瓜和火龙果

邻居张大妈,经常给她孙子做凉拌佛手瓜吃,她说她咨询了医生,医生告诉她,锌对儿童智力影响较大,缺锌儿童智力低下,佛手瓜含锌较多,常吃含锌较多的佛手瓜,可以提高智力。

有时候我也总感觉自己很笨,所以今天也买了佛手瓜,老公出差不在家,孩子今天也不回来,一个人懒得做饭,就自己炒了一盘佛手瓜,纯素炒,不放葱姜蒜和任何调料,把炒锅加热后,锅里放一点熟油,把切好的佛手瓜片倒入锅里,翻炒30到40秒后,放一点点食盐出锅装盘,没想到简单的做法,却成就了佛手瓜片原始本真的独特味道,瓜片细嫩、清脆爽口,颜值也不错,直接勾起了我的食欲。最近有点心烦抑郁,吃什么都没味道,且不管它能不能提高智力,能勾起我的食欲就行。

不过,我上网查了一些资料得知,佛手瓜适宜肝炎、心脏病、消化不良、咳嗽多痰者食用。尿频、低血压、阴虚体热的人群最好不要吃佛手瓜。

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,但是它不能和山楂一起吃,因为山楂富含维生素C,两者一起吃,会造成维生素C被分解破坏,从而降低食物的营养价值。

今天的晚餐,就是这素炒佛手瓜片了,为了让佛手瓜片不孤单,我又准备了一盘红心火龙果,与佛手瓜片并排放在一起,最近总是上火,这盘红心火龙果就是餐后水果了。

红心火龙果

火龙果中花青素、维生素E的含量较为丰富,有抗氧化的功效,可以延缓衰老、调节免疫力。其次,花青素还可预防动脉粥样硬化及血栓性疾病。火龙果含有丰富的水分及膳食纤维,还可以增加肠道内的含水量,促进肠蠕动,有润滑肠道,防止便秘的作用。适宜缺铁性贫血患者、便秘患者食用。糖尿病患者、和体质虚冷者最好不要食用。

切记,火龙果不能与泻下药同时服用,若与泻下药同时服用,会加强药物效果,容易引起脱水哦!

佛手瓜片的绿色寓意生命力,红心火龙果的紫红色寓意紫气东来,紫气自东而来,是吉祥的象征。祝我自己和我所有的亲人朋友们健康快乐、吉祥如意!祝屏幕前的朋友们健康快乐、吉祥如意!

素炒佛手瓜片

红心火龙果

红心火龙果

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