吃草莓能防新冠病毒？当心！挑错、洗错、吃错可能成“毒药”？

​新冠肺炎确诊人数激增了，科大大衷心希望这就是疫情的顶峰，以后都是好消息，我们的生活也渐渐回到正轨。

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大家肯定记得前几天的双黄连事件吧，这不，科大大又听到谣言说：多吃草莓对预防肺炎有重大作用。

指望草莓或者任何其他特定食物来“抑制/防止新型冠状病毒”，那可太“强草莓所难”了。

但草莓确实是一种好水果，色、香、味、营养俱全。

不过，听说不少宝爸妈不敢给娃吃草莓？

对于草莓的挑选、清洗、保存，也有一肚子问号？

“草莓使者”科大大这就上线，来守护我们宝宝的安全，以及草莓爱好者的尊严！

1这些年，草莓受的委屈太多了！

✪草莓农残高，是最脏的水果？

这种说法是错的。

如今草莓大多是大棚内种植，密封性较好，虫害少，不需要大量喷洒农药。

另外，即使喷洒农药，一般使用的也是高效低毒生物农药和易分解的农药。而且，主要是在开花前期施用，在果期施用较少。

一般施用后5~6天后会快速分解，在果品中的残留浓度极低。

即使有农残，也不用太过担心，因为决定蔬果是否安全的标准不是“有农残”，而是“是否检测到农残超标”。

还是那句话：抛开剂量谈毒性，都是耍流氓！

✪草莓个头大，是用了膨大剂，不能吃！

用了膨大剂可能是真，但不能吃是假！

膨大剂是允许使用的植物生长调节激素，对动物不起作用，不会危害健康！

✪草莓一洗就掉色，打了染色剂？

真是“水果红是非多”！

草莓的红色其实来自于花青素——一种水溶性的天然色素。

所以当草莓组织破损，洗一洗花青素就会溶在水里，就出现了“掉色”的现象，再正常不过啦！

2草莓清洗不当，小心感染病毒！

先带大家回顾一则新闻：

前段时间，家住厦门前埔的刘女士采摘草莓时，只用随身带的矿泉水将草莓简单冲洗一下便当场吃了。没想到，回家后便开始闹肚子，服用了止泻药也无济于事，一晚上拉了超过15次。经医院诊断和化验，原来刘女士是吃了没洗净的草莓，感染上了诺如病毒，导致急性胃肠炎。

划重点：

看似干净的草莓，由于表面凸起颗粒形成很多微小的凹部，很易附着灰尘、细菌、农药残留以及含有病毒的污染物。

如果没洗干净直接吃就可能感染上诺如病毒，引起腹泻。

但这并不是草莓本身含有诺如病毒，其他生长在地上的蔬菜水果都比较容易附着带病毒的污染物。

还要当心的是：草莓、芒果、菠萝、猕猴桃有导致过敏的可能。

第一次接触时建议少量尝试，观察宝宝吃完有没有产生过敏反应哦！

3草莓怎么挑？看准3点！

科大大经常听到有妈妈抱怨：自己在超市买的草莓，看上去“饱满可爱”，吃起来却一点味道都没有。

这可能买到用催熟剂催熟的草莓啦！

那么，怎样辨别草莓是正常长大还是催熟的呢？如何挑选到形美味甜的草莓？

1.闻香

自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味。

2.辨色

√自然成熟的草莓一般都是整体变红，颜色均匀，草莓籽（草莓表面的“芝麻粒”）呈金黄色。

×催熟的草莓则会红一块白一块，色不均匀、光泽度差；

在底部果柄处，颜色还青红分明；就连草莓籽都是红艳艳的。

3.看形

一般情况下，选形状匀称、手感较硬，有细小绒毛的草莓。这样的草莓通常富含水分。

吃不完的草莓如何存放？那也是有学问的：

寒冬过去，春日来临，花开之时，美好的事物都在前方等着呢！让我们努力度过这段时期，与想吃的东西和想见的人重逢吧！