各種材質家用養生壺，你用對了嗎？

養生壺作為一種新興廚房小家電，擁有煎藥、煲湯、煮茶等多種功能。小熊、蘇泊爾、九陽和美的在養生壺線上市場共佔據68.5%的市場份額，蘇泊爾、美的和九陽共佔據85.9%的線下市場份額。

2022年，價格段在99元的養生壺產品線上銷量佔比為35.0%，同比增長4.2%。而價格在300元以上的養生壺產品的線上銷量佔比僅為1.7%，同比減少0.7%。

根據製作材料分類：

玻璃養生壺通常都是採用高硼矽玻璃，高硼矽玻璃的熱膨脹係數低、耐高溫，可承受的溫度差範圍較大。玻璃養生壺易清洗，但因為玻璃長期和水接觸，易形成白色的碳酸結晶，可用鹼性洗滌劑清除。玻璃養生壺的烹煮過程可直接觀察到，有利於使用者實時且清晰地掌握烹煮狀態。玻璃養生壺支援燒開水、煲養生湯、煮藥膳、煮花茶、煮麵條、做小火鍋、煮餃子、蒸雞蛋等功能。

陶瓷養生壺通常採用優質的陶土陶晶，耐高溫、抗熱衝效能好。陶瓷材質的養生壺的保溫效能和保溼效果較好。陶瓷養生壺的主要用來熬製中藥。陶瓷養生壺的透氣性不及紫砂養生壺，但硬度比紫砂養生壺大。陶瓷養生壺具備藝術觀賞性。

紫砂養生壺採用的製作材料紫砂是一種介於陶器與瓷器之間的陶瓷製品，其特點為結構緊密、強度較大、顆粒細小。紫砂養生壺吸收茶汁效果好、透氣性好。紫砂養生壺也因其較為特殊的製作材料，具備抗菌功效、保健功效、抗癌功效、護肝功效和美容功效。