紅薯葉的食用與培栽

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以前在老家種地的時候，紅薯葉是用來餵豬的，從來沒有人當蔬菜吃，如今進了城，才知紅薯到葉全身是寶，時代變了，吃的東西都變了，以前不吃的都變成寶貝了

今天又摘了紅薯尖，特別嫩，我們家阿姨很會做菜，她做的紅薯尖可好吃了，不論是涼拌還是炒著很是可口，喜歡吃辣的，放點辣椒花椒，姜蒜一起炒，不喜歡辣的，做成蒜泥呋的

如果要種紅薯，想要吃紅薯尖的，有兩種栽法，一種就是在三月份，不冷的時候，把紅薯直接種地裡，記住了在種的時候千萬不要栽倒了，（倒發一千年），芽口朝上，上面蓋一層薄薄的的土，如果氣溫有點低，就用薄膜蓋上保溫，苗一旦出土，掀開簿膜

第二就是，用紅薯藤栽，把藤剪斷，有四到五個芽口一段，芽口朝上，上面留有兩個芽口，直接插入土裡，用手把土從兩邊往中間在往下稍稍用一點力，按緊，力度適中，用力太大容易擠斷

下雨後栽更好，不會掉葉，成活快。幹栽，把土用水潤一下，水太多了不好用力，栽不好，然後可慢慢澆水，太快了把土衝跑了，夏天紅薯葉長的快，隔一天就可以摘了，好養活，一道綠色食品，有條件的可以試一下