✅銀耳蓮子百合紅棗羹魯善堂

最近又給姐妹們上了銀耳，這個銀耳是醜耳，不是那種大朵的食用白耳，醜耳出膠多，適合煮湯，銀耳蓮子百合枸杞紅棗羹，女生應該經常給自己熬一碗喝。
✅ 功效與作用
補氣血、補脾健胃、美容養顏
銀耳含有大量天然植物性膠質，味甘性平，歸肺經胃經，包含大量微量元素、維生素及礦物質，具有補充氣血、補脾健胃、美容養顏等作用。1、補氣血：銀耳蓮子百合紅棗枸杞湯營養豐富，紅棗、枸杞適當食用可起到補充氣血、滋補身體的功效。2、補脾健胃：因銀耳含有特殊膠質和磷質等營養成分，具有補脾健胃、清涼除燥的功效，可緩解脾胃失調、食欲不振等問題；而且百合具有潤肺功效，蓮子可清熱祛火。3、美容養顏：銀耳含有大量維生素D、E、C、膳食纖維、蛋白質等成分，具有滋陰作用，適量食用可潤膚、祛除面部黃褐斑、改善面部幹燥等皮膚問題。
✅食用方法

煮之前先把醜耳泡一兩個小時，然後把根部剪掉，把泡好的醜耳撕碎，越碎越容易出膠。
燉煮
將銀耳、蓮子、百合、枸杞、紅棗等食材同時放入燉鍋中，加入適量清水，中火煮開後，等待膠質煮出，放入適量冰糖調味即可。
煮的越久越好。根據就膠情況把握時間。