田野鲜味丨馋嘴小鹌鹑丨美味

、补充营养
鹌鹑肉肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类,含有多种氨基酸,胆固醇含量较低。具有补肾、消肿、治疗消化不良的功效。
1、补肾:鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳”,男子经常食用鹌鹑可增强性功能。
2、消肿:鹌鹑主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
3、治疗消化不良:鹌鹑适用于治疗消化不良,身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。
4、补充营养:可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用,可以为青少年儿童补充营养物质。