孕婦午餐營養豐富的三道美食

對於孕婦來說，每天喫什麼是讓人很頭疼的問題，在保證營養的前提下也想儘可能的符合自己的胃口，對孕婦來說午餐是很重要的，下面小編就推薦適合孕婦午餐喫的三款食譜，還有孕婦一周午餐食譜推薦，讓你每天都喫的營養還不重樣，一起看看吧。

孕婦營養午餐的做法

一、午餐肉鮮蘆筍

食譜原料：午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克，胡蘿蔔數片，薑片適量，玫瑰露酒、託油、生抽、臼搪、水澱粉、香油、胡椒粉、高湯各適量。

製作方法

1.把新鮮的午餐肉切成小片放入碗中備用，把蘆筍清洗乾淨後控幹水分備用。

2.鍋內放入高湯煮沸，放入蘆筍煮熟，排放碟上。

3.另起鍋放油燒熱，放入薑片爆香，再加入胡蘿蔔片、午餐肉，然後加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾後，用水澱粉勾薄芡，淋在蘆筍上，淋少許香油即可。

健康提示：蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素，是孕期的理想食物。懷孕期間，由於激素分泌產生變化，很容易引致便祕，多喫蘆筍還可有效緩解便祕症狀。

二、什錦蛋炒飯

食譜原料：米飯2-3人份，雞蛋2個，香蔥適量，胡蘿蔔小半根，青椒半個，芹菜適量，豆腐乾4小塊，玉米粒適量，鹽、胡椒粉各適量

製作方法

1、把煮好的米飯放涼，大概3人份的米飯就夠了，在煮米飯的時候最好少放點水，保證米飯煮出來米粒是一顆顆的，這樣炒出來的炒飯才更好喫。

2、配菜隨意準備吧，蔬菜，雞蛋，豆製品，肉類。。.都可以，這裡有青椒，芹菜，胡蘿蔔，豆腐乾，香蔥，雞蛋;

3、把所有材料切成小丁，胡蘿蔔和芹菜可以提前焯一下水，也可省去這步直接炒;

4、取個大容器，打入兩個雞蛋，打散後倒入米飯，攪拌均勻，使每一粒米都裹上一層蛋液;

5、炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱後倒入浸過蛋液的米飯，中小火不停的翻炒，直至米粒鬆散開來，粒粒金黃，然後倒入除香蔥外的所有配菜，繼續翻炒均勻，加鹽和胡椒粉調味，最後臨出鍋前放入香蔥末，拌炒均勻後即可盛出，裝盤後還可以再煎個太陽蛋做裝飾。

健康提示：雞蛋中的營養是很豐富而全面的，這樣喫雞蛋也可以保證營養更加均衡，雞蛋中出來纖維素以外其他人體所需要的營養物質雞蛋中都含有，而且它的營養幾乎完全可以被身體利用，是孕婦理想的食品。

胡蘿蔔富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。

三、小燒什錦

原料：豬舌250克，豬肝500克，水發玉蘭片150克，豬油50克，醬油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，湯1500克，豬心z50克，豬肉150克，鮮菜300克，食鹽7.5克，味精1.5克，水豆粉125克，蔥姜30克。

做法：

(1)將豬肚、舌、心出水，然後分別刮洗乾淨，煮熟，均切成長約5釐米、寬1.5釐米、厚1.2釐米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿蔔或青筍均可)切成條。瘦豬肉剁細，放人碗內，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。菌子用水發脹，淘洗乾淨，切成片，用清水漂起待用。

(2)炒鍋置旺火上，放人豬油，燒至五成熱時，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開，再連湯倒人鍋內，用小火慢燒。

(3)豬肚、舌等約燒2小時，加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時，而後加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時，隨即下水豆粉勾芡，下味精起鍋。

孕婦一周午餐食譜推薦

星期一

中餐：米飯2小碗、紅白豆腐、香菇雞湯、獼猴桃1個。

星期二

中餐：米飯2小碗、清蒸大蝦、肉絲榨菜湯、香蕉1個。

星期三

中餐：玉米面發糕2塊、海米炒冬瓜、香腸炒圓白菜、鴨梨1個。

星期四

中餐：紅豆米飯1碗、香菇燒豆腐、軟溜雞片、酸甜什錦水果1碗。

星期五

中餐：二米飯1碗、肉絲炒豇豆、紅燒香菇、粉絲小白菜湯、香蕉1個。

星期六

中餐：紅豆米飯2小碗、蝦皮拌豆腐、宮保魷魚卷、橘子1個。

星期天

中餐：大米飯2小碗、清炒山藥、幹炸小黃花魚(換掉)、時令水果。

總結：通過本文我們知道孕婦的午餐食物安排是很重要的，在滿足自己食慾的同時也要考慮到胎兒的營養問題，小編上文推薦的三款孕婦午餐食譜，午餐肉鮮蘆筍，什錦蛋炒飯，小燒什錦，都很不錯，另外小編還推薦了一周的食譜哦，這下孕婦就不用愁喫什麼了。