喝果醋好處多，一起來圍觀你所不知道的醋知識

醋作爲調料品中的一種，早已是烹飪必備，與人們的生活如影相隨。據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。

我國也是世界上穀物釀醋最早的國家，早在公元前8世紀就已有了醋的文字記載。春秋戰國時期，已有專門釀醋的作坊，《論語》中就有醋的記載。

到漢代時，醋開始普遍生產。東漢時期的著作《四民月會》中記載有醋的釀造時間：「四月四日可做酢，五月五日也可作酢」。許慎在《說文解字》中將醯解釋爲酸，也稱酢。

南北朝時，醋被視爲貴重的奢侈品，官員、名士之間宴請，把有無醋作調料視爲筵席檔次高低的一種標準。北魏農學要著《齊民要術》對醋的釀製方法進行了詳細記載，有專門的「作酢法」一篇。

唐代始，醋被百姓普遍使用。到了宋代，宋吳自牧《夢梁錄》中記載：「蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶」，醋已成爲開門七件事之一。

其實自宋代，作爲果醋的鼻祖柿子醋，便已被普遍釀製，用於尋常百姓家，傳承至今，一千多年的歷史，也讓這種最古老傳統的醋藝更加充滿神祕色彩。

而現在，果醋也已作爲人們生活不可或缺的一部分，完美着更多人對營養健康的需求，與普通食醋相比，雖都屬於釀造醋，但果醋含有較多的天然芳香物質有機酸，保持了水果特有的果香，保持了水果和醋的營養保健功能，富含維生素、礦物質等，酸味柔和，更適合人們飲用。

喝果醋早已成爲現代生活中的流行習慣，尤其女性常喝果醋，好處甚多，但也要巧喝才能收穫你想要的美，一起來圍觀吧。

1、減肥塑身

果醋中含有大量的有機酸，能有效促進人體新陳代謝，加快體內多餘脂肪的分解，降低膽固醇，運動前後飲用果醋效果更佳，有機酸還能中和運動後肌肉產生的乳酸，因而果醋也有抗疲勞的效果。

2、養顏護膚

夜晚是人體皮膚油脂分泌最多的時刻，尤其對於常熬夜的人來說，晚間皮膚的PH值失衡，極易出現乾澀的情況，所以很多女性會選擇貼面膜補水。

而果醋中所含有的多種氨基酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的PH值，控制油脂分泌，擴張血管，加快皮膚血液循環，有益於清除沉積物，使皮膚光潤。

3、排毒養顏

果醋中含有豐富的維生素C、維生素B和氨基酸，它們可有效促進腸道蠕動，維持腸道內環境的生態菌羣平衡，成倍提高人體內除毒的酶活性，加快排除體內毒素。