咳嗽最怕這5種湯！一燉又暖又好喝，清燥又潤肺，老人小孩都愛喝

有一種‮嗽咳‬叫「初春咳」，春季‮候氣‬乾燥身體‮陽內‬氣升發，人體‮別特‬容易上火，容易出現咽‮疼喉‬痛、咳嗽，這是因‮肺爲‬部「火氣」過大，這個時候潤‮是肺‬關鍵，分享給大家5種湯品，咳嗽最怕這5種湯！一燉又暖又好喝，清燥又潤肺，老人小孩愛得不得了！

以冰糖和雪梨爲主料製成的梨湯，清甜潤喉，特別適合乾燥的季節，再加入幾顆話梅不僅可以豐富湯的口感，還讓湯的清甜中略帶一點點酸，清燥潤肺又好喝！

食材：雪梨一顆、銀耳半顆、黃冰糖適量、紅棗五顆、話梅三顆、陳皮少許、枸杞少許

做法：

1、首先把雪梨去皮去核後切成小塊，去掉的皮不要丟掉，銀耳泡發後撕碎一點。

2、起鍋加入2斤左右的純淨水，把雪梨、梨皮、紅棗、話梅、陳皮，一起放入鍋中，用小火慢慢的燉煮半個小時，這個時候再把梨皮撈出來扔掉。

3、緊接着把枸杞核黃冰糖放入鍋中，建議大家用黃冰糖，我始終感覺黃冰糖更好一些，繼續熬煮15～20分鐘

4、注意的是小吊梨湯的熬煮時間也不宜太長，如果喜歡喝濃稠一些的湯汁和梨丁入口即化的口感，建議大家煮的過程種可以先撈起銀耳，再適當延長一下熬煮時間。

這幾天老去朋友家喫飯，經常能喝到他老婆做的一個湯，雖然裡面有肉但是一點都不油膩，反而很清淡，特別的鮮香，一口喝下去，特別舒服！一問這道湯叫什麼才知道，這就是宋朝特別有名的四神湯，而且特別滋養！

食材：山藥2節、芡實20克、蓮子20克、茯苓20克、豬骨/排骨300克

做法：

1、首先把豬骨、排骨、放入鍋中加入燒開進行焯水

2、芡實、蓮子、茯苓、需要提前放入水中進行泡水，大約半個小時左右。

3、然後除了山藥外所有的食材，全部放入鍋中，加入足量的水用大火燒開，接着轉成小火慢慢的煲煮半個小時。

4、這個時候把山藥放入鍋中，也可以加1-2顆無花果，用中小火再煲半個小時，加少許鹽就可以出鍋開始喝湯啦！

特殊時期的時候，好多人都喉嚨痛咳嗽，煲一下這個海底液蘋果雪梨瘦肉湯，清熱潤肺止咳。瘦肉煲湯味道很清甜，一點也不油膩，不用放鹽都很好喝！特別適合給老人小孩喝的。

食材：蘋果一個、雪梨一個、胡蘿蔔一根、瘦肉200克左右、玉竹適量、海底椰適量、枸杞適量

做法：

1、首先把瘦肉切成大塊，加入鍋中進行焯水，然後清洗乾淨備用。

2、蘋果和雪梨把核去除掉清洗乾淨，然後把胡蘿蔔皮刮掉切成大塊備用。

3、蘋果，雪梨，胡蘿蔔，海底椰，玉竹，瘦肉一起放進鍋裏，放入差不多1500毫升的水，用大火燒開以後，轉成小火再煮40分鐘。

4、出鍋前的幾分鐘把枸杞記得放入鍋中，出鍋的時候可以根據個人口味放適量的鹽調味，瘦肉煲湯特別清甜，做法簡單，是小孩子會很喜歡的味道，大家趕緊做起來吧！

進入春天，白天晚上的溫差特別大，很容易感冒上火咳嗽，這道金橘雪梨湯是一個不錯的選擇，做法簡單，一看就學會。

食材：雪梨中等大小2個、金桔10-15個、紅棗8-10顆、老冰糖適量、枸杞少許、純淨水

做法

1、首先把金桔放在鹽水裡浸泡5分鐘，然後進行搓洗清洗，梨去皮去核切成塊，（不喫梨皮的可以削去後放鍋內一起煮，最後撈出就是了）紅棗和枸杞清洗乾淨備用

2、準備好的金桔喝雪梨一起放入鍋中，加入適量的清洗，用大火煮開後再加入紅棗和老冰糖轉小火煮5-8分鐘，出鍋前放入枸杞燜2分鐘，完成啦

3、打開鍋蓋，清香撲鼻，金桔不用切煮的時候會炸開，不愛喫甜的，老冰糖可以少放或者不放，雪梨自帶甜味，趕緊給家人安排起來

春天，青橄欖正當季，用來燉瘦肉湯水再適合不過了，青橄欖燉湯清甜回甘，有潤肺止咳效果。

做法：

1.裏脊肉用刀剁成泥，選擇裏脊肉，肉質更細嫩易消化。

2.青橄欖對半切，這樣更入味。

3.將青橄欖和瘦肉泥放入燉鍋中，隔水燉2個小時左右即可。

4、出鍋前適量鹽提味。青橄欖除了燉瘦肉湯，還可以燉排骨等哦，天氣乾燥的時候，喉嚨容易乾咳，別忘了燉給家人喝。