紅薯葉:通乳，改善便祕，強化視力，這個季節正好吃

紅薯葉是紅薯生長過程中莖上的葉子，具有預防心腦血管疾病、促進乳汁分泌、改善便祕、強化視力等功效，可用於消渴、便血、血崩、乳汁不通等病症。l

這個季節正是紅薯葉的時候，農村菜地都會種一些，專門用來吃它的葉子，可以在煮麵條的時候放一把，也可以炒著吃，還可以烙菜饃，這個應該是我們河南的特色了，這個季節飯桌上基本上都離不開它。

今天給大家分享紅薯葉的美味吃法:

蒜蓉清炒紅薯葉:

紅薯葉只要葉子不要梗。洗淨番薯葉。

大蒜拍碎，蒜多點更好吃。

熱油鍋放大蒜爆香，放番薯葉翻炒。炒到差不多都變色了，放鹽調味。

翻炒均勻即可起鍋。

紅薯葉菜饃:

將番薯葉的莖梗摘掉，只要葉子，洗乾淨，控幹水分備用。

溫水和麵，面和好後揉成團，揪成大小差不多的小劑子。把小劑子擀成薄片和鍋大小差不多。

把番薯葉攤在薄餅上，用另一張薄餅把番薯葉蓋住，並輕輕按壓四周邊緣，使其粘在一起。

小火慢烙，待下面起花，小心翻過，再烙另一面。

烙好後出鍋對稱切成四塊，配上調製好的蒜汁，蘸著吃真的無敵了

喜歡吃紅薯葉的寶寶可以收藏起來了哦，營養又健康，好吃更好做[來看我]