吃糖，是怎麼一步步損害我們健康的？

當代威脅人類健康最大敵人有四個，它們分別是心血管疾病、癌症、阿爾茲海默症、糖尿病。

這四個既帶走了我們的生活質量，也帶走了我們的口袋裏積攢了一輩子的儲蓄。

而且它們不是一躍而出，一擊必殺型的殺手，而更像是一只跟在你身後幾年十幾年不斷騷擾並傷害你，最後才給你致命一擊的惡狼。

某一天你已經確診了某一種疾病時，其實你的身體早已被它傷害了幾年甚至幾十年了。

所以對付這四個敵人的關鍵不是治療，而是預防，預防這條餓狼早早盯上你。

怎麼預防呢？最關鍵是代謝系統，其實就是血糖。

這四個敵人裏，每一個背後都有代謝系統的鍋，每一個背後都是糖的影子！

說起糖，不得不說美國營養學會幾十年前的那樁醜聞了，如果不是制糖協會給了大學教授幾千美元的賄賂，讓對方在危害人體健康的營養成分列表裏降低了糖的排名，我們也不至於忽忽悠悠猛吃糖吃了幾十年。

脂肪在這幾十年裏背下了“危害最大”這口鍋，糖暗裸落的藏在幕後背刺了我們人類幾十年，導致了全球肥胖人羣越來越多。

而且這幾十年的食品工業也好，我們的飲食習慣也好都被糖也深度影響了，現在想改有時候也不一定能改回來。

說回到糖本身在身體裏作用，它是如何一步步通過代謝系統，影響到身體每一個部位的。

代謝系統出問題的關鍵，在於胰島素抵抗。

胰島素是人體調節糖分的關鍵，人體血液裏正常循環的葡萄糖只有5g，達到7g就是糖尿病。

剩餘的糖呢？當然是以“糖原”的形式儲存在肝髒和骨骼肌中，一旦血液裏不夠了，那就分解一點補充進去。

但是“糖原”其實也很有限，一個成年男性最多只能存儲1600卡路裏的糖原，也就是最多兩個小時的劇烈運動。

我們不能一天都在吃飯吧？於是只能用到更高能量密度的儲備物質——脂肪，這可是能量大戶，哪怕一個比較瘦弱的成年人，也會有10公斤的脂肪，儲存9萬卡路裏的能量。

這些脂肪能讓我們一天不吃飯也能正常活動，即使幾天食物匱乏我們也能活下來。

問題就出在脂肪的儲備上，人體的倉庫其實很有限，真正健康的可用來儲存的只有皮下脂肪，這裏存多少對身體都沒什麼太大害處。

不過皮下脂肪存儲容量太小，一旦皮下脂肪滿了，胰島素就會把脂肪亂塞——塞到哪裏，哪裏就會出問題，畢竟本來那些器官都是有正常功能的，你塞一堆東西進來，能不出問題麼？

比如送入肝髒，會形成非酒精性脂肪肝；送入肌肉組織，會導致胰島素抵抗，送入腹部，形成內髒脂肪，送入血液，會導致動脈粥樣硬化，送入心髒和胰腺周圍，也會引發相關疾病。

這裏面危險性比較大的，一個是肝髒，脂肪肝的照片大家百度一下，絕對會頓時失去對糖的一份熱愛。

一個是胰島素抵抗，肌肉裏脂肪多了，肌肉就會像我們吃的牛排一樣，充滿雪花狀的脂肪。

吃牛排有脂肪是好事，但是放在人身上可不行，脂肪多胰島素量小不起作用，也就是產生了胰島素抵抗，越是胰島素抵抗越是胰島素比例提升，胰島素比例一上來，癌症概率增加了，糖尿病也來了。

還有一個是內髒脂肪，內髒脂肪會分泌某些炎症細胞因子，從而驅動炎症。

再加上內髒脂肪邊上都是人體重要器官，一旦有炎症就會增加癌症、心血管疾病和2型糖尿病的風險。

這一切的一切，都源於你多吃的那一口糖。

這一口糖讓你未來幾十年都在被一條餓狼不斷的持續傷害，也在讓你65歲之後身體突然性的遭遇某個天敵的造訪，從而讓你的生活質量急劇下降。

再想想那時候的身體狀態，還有口袋裏不安分的養老金，你現在還會再多吃那一口糖麼？