99%的人都不知道的千叶豆腐做法!㊙️

千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品。口感鲜美。具有减肥、缓解更年期症状、促进大脑发育、 降低胆固醇的功效。
1、准备一盒千叶豆腐,将它们切成厚薄片。
2、姜蒜切成蒜末,姜切成姜片备用。青红椒切圈。一小把蒜叶切小段。
3、锅内加入适量油,油热放入千叶豆腐,炒至它体积两倍大,捞出备用。
4、锅留底油放入准备好的姜蒜和少许青红椒圈炒香。
5、倒入我们事先准备好的千叶豆腐,大概翻炒20到30秒之后,放入1勺老抽、生抽,少许蚝油,适量盐和鸡精。
6、将千页豆腐翻炒均匀至完全上色之后,倒入小半碗的水。盖上锅盖焖煮。
7、将水分完全煮干之后,揭开锅盖,将千叶豆腐翻炒均匀,倒入我们事先准备好的青红椒圈继续翻炒。
8、接着倒入我们事先调好的生粉水继续翻炒。
9、炒至生粉水熟透之后关火,放入我们事先准备好的蒜叶翻炒均匀
10、翻炒5—10秒就可以出锅啦!盛出装盘即可。